Kryeministri i Shqipërisë, Edi Rama, ka njoftuar se është bërë regjistrimi i ushqimit tradicional, flisë, si produkt “Specialitet Tradicional i Garantuar”, shkruan Mitropol.
Kjo ngjarje, sipas tij, shënon hapin e parë drejt regjistrimit të saj si pjesë e trashëgimisë kulinare.
“Kjo ngjarje shënon hapin e parë drejt regjistrimit të FLI-së si pjesë e trashëgimisë sonë kulinare, duke ruajtur recetën autentike.”, shkruan Rama.
Me “Specialitet Tradicional të Garantuar” (STG) nënkuptohet mbrojtja e ushqimit në fjalë nga rregullativa e BE-së dhe e Britanisë së madh, e cila bën që vetëm prodhuesit që garantojnë cilësinë e kërkuar në prodhimin e tyre, janë të autorizuar të prodhojnë këtë produkt. Emri i atij produktit të klasifikuar si STG, mund të perdoret vetëm nga ata prodhues që përputhen me metodën e regjistruar të prodhimit dhe specifikimet e produktit./Mitropol/
